مشخصات گیاهشناسی هندوانه
هندوانه از خانواده کدوئیان Cucurbitaceae و از جنس Citrullu بـا نام انگلیسی Water-melon است.
شرایط کشت هندوانه
دمای مناسب رشد
هندوانه گیاهی گرمسیری یا نیمه گرمسیری است و دمای مناسب رشد و نمو آن ۳۵-۲۵ درجه سانتیگراد می باشد.
هندوانه مخصوص مناطق دارای تابستان طولانی و گرم و خشک تا نسبتا مرطوب است.
دمای مناسب گلدهی
دمای ۳۵-۱۸ درجه ساتتیگراد جهت گلدهی و تولید هندوانه مناسب می باشد.
خاک مناسب
خاک های زهکشی شده شنی-لومی و غنی از مواد آلی برای پرورش هندوانه مناسب است.PH مناسب خاک برای رشد هندوانه ۶/۸ – ۵ می باشد.
طول دوره رشد و رسیدگی
- هنگامی که پیچک های فرفری روی ساقه نزدیک ترین میوه، خشک و قهوه ای شود هندوانه آماده برداشت می شود.
- بطور کلی زمان رسیدن هندوانه ۸۷ روز می باشد.
- طول دوره رشد هندوانه در ارقام زودرس ۷۰-۸۰ روز است.
- طول دوره رشد هندوانه ارقام میان رس ۸۰-۹۰ روز است.
- طول دوره رشد هندوانه ارقام دیررس ۱۳۰-۱۴۰ روز است.
فصل کاشت و برداشت محصول
هندوانه گیاهی گرمسیری یا نیمه گرمسیری است و دمای مناسب رشد آن بالاتر از ۲۵درجه سانتیگراد می باشد.
هندوانه محصول فصل گرم – تابستان است.
آفات و بیماری های شایع هندوانه
بیماری های قارچی
- آنتراکنوز هندوانه
- پژمردگی فوزاریومی هندوانه
- بوته میری هندوانه
- سفیدک پودری
بیماری های ویروسی
- ویروس موزائیک
آفات
- شته
- مگس خربزه
- کرم لوله‌ای ریشه
مهمترین عناصر غذایی در رشد و تولید هندوانه
۱-عنصر نیتروژن
نیتروژن موجب تسریع رشد رویشی و افزایش درشتی و وزن گیری میوه هندوانه می شود.
۲-عنصر فسفر
این عنصر فتوسنتز و انتقال انرژی را بهبود بخشیده و گلدهی و رشد محصول را افزایش می دهد.
۳-عناصر ریزمغذی
هندوانه به کمبود منگنر، بور، آهن، روی و کلسیم بسیار حساس است.
۴-عنصر آهن
عنصر آهن موجب افزایش سبزینگی و رشد رویشی در گیاه شده و کیفیت میوه را بهبود می بخشد.
۵-عنصر گوگرد
این عنصر در تمام مراحل رشد و نمو گیاه مورد نیاز می باشد و کیفیت محصول را به میزان زیادی افزایش می دهد.
۶-عنصر کلسیم
عنصر کلسیم علاوه بر تاثیر مستقیم بر میزان و کیفیت محصول، نقش بسزایی در پیشگیری و درمان بیماری پوسیدگی گلگاه و نیز کاهش خسارات ناشی از حمله آفات مکنده در گیاه دارد.
توصیه های عمومی در تغذیه کودی هندوانه
- مصرف کودهای حاوی عنصر گوگرد در زمان رسیدگی محصول ، از آلودگی هندوانه به بیماری های قارچی پیشگیری و میزان خسارت ناشی از آن را کاهش می دهد.
- مصرف کودهای حاوی سیلسیم و پتاسیم علاوه بر بهبودکیفیت محصول و مقاومت مکانیکی دیواره سلول ها ، از نفوذ آفات مکنده و عوامل بیماری زا پیشگیری و عمر انبارمانی میوه هندوانه را افزایش می دهد.
- با توجه به شرایط محیطی کود آهن پودری و مایع ، همچنین کود پودر میکرو و کود مایع میکرو قابلیت جایگزینی دارند.
- برنامه کودی پیشنهادی براساس نیاز گیاه هندوانه به عناصر غذایی در مراحل مختلف رشد و نمو آن می باشد.
- مقادیر توصیه شده و نحوه مصرف عمومی است و با توجه به آزمون خاک و نظر کارشناس قابل تغییر می باشد.
- بدلیل خاصیت کلات کنندگی کودهای اسید هیومیک مصرف این ترکیبات همراه با آب آبیاری ، موجب رشد و توسعه ریشه شده و جذب عناصر مغذی موجود در خاک را توسط ریشه گیاه تسهیل می کند.
- جهت پوشانندگی کامل و افزایش راندمان مصرف و کارایی کودها ، استفاده از مکمل کودی سورفکتانت غیر یونی سارکو SURFACTANT توصیه می شود.